Hola Santiago, una opción posible es que te matricules al curso de Probabilidad 2020 (en el siguiente enlace:
https://eva.fcien.udelar.edu.uy/course/view.php?id=42).
Ahí se fueron subiendo todas las clases grabadas de la edición de ese curso y también las diapositivas.
El cronograma no es exactamente igual al que seguiremos en esta edición, pero los temas son básicamente los mismos. Puedes usar nuestro cronograma y los prácticos para ver qué clases ver cada semana.
Respecto a la bibliografía, iremos indicando en la pestaña "Bibliografía" los libros o capítulos de libros que usaremos para cada tema (y también material complementario). En breve, subimos material para el primer tema.
Saludos
