El curso de Biología Vegetal propone dar una visión general de la biología de organismos que si bien presentan diferencias filogenéticas, han sido estudiados tradicionalmente dentro de la Botánica. El concepto de "planta" ha variado a lo largo del tiempo en función de los medios con los que se estudiaban estos organismos. Actualmente se considera "planta" a las algas verdes, rojas, briofitas y plantas vasculares. En el curso se verán también organismos procariotas fotosintetizadores (cianobacterias) y eucariotas pertenecientes a los reinos: Fungi (hongos), Protozoa (dictiostélidos y myxomycetes)  y Chromista (algas pardas, diatomeas, dinoflagelados y oomycetes). En cada grupo se estudiará las características morfológicas, fisiológicas, ecológicas y los ciclos de vida.