Hola
Voy a tener que dejar pasar alguna cosa, pero respondo lo que puedo sin mirar el artículo ni su traducción.
Deme quere decir subpoblación o población local. s es selección en un deme quiere decir que es el valor para ese deme (en otro u otros puede ser distinto).
Me queda pendiente lo de "grados", que me requerirá ir al artículo cuando pueda.
Saludos
Enrique