Área de Química de Alimentos - Depto. CYTAL. Publicado: 06/06/2025.
Requisitos de finalización
Por Resolución del CFQ de fecha 22/05/25, se llama a aspirantes
para la contratación de una persona en aplicación del Art. 46 del
Estatuto del Personal Docente, con remuneración equivalente a un cargo
docente (Grado 1, 20 hs. sem.) para la realización de tareas de
investigación en el Área de Química de Alimentos - Depto. CYTAL, en el
marco del Proyecto CSIC I+D 2527 "Estudio del potencial como ingrediente
funcional y/o nutracéutico de la cáscara de cebolla para su uso en la
salud intestinal y la evaluación de su biodisponibilidad in vitro"
(responsable Dra. Adriana Fernández), a partir de la toma de posesión y
hasta el 31/12/25 (con posibilidad de renovación), con cargo a fondos
del mencionado proyecto.
Funciones específicas:
- Análisis fisicoquímicos y biológicos.
- Mantenimiento de líneas celulares de interés para el laboratorio.
- Trabajo con cultivos celulares. Puesta a punto de técnicas.
- Elaboración de alimentos.
- Análisis estadístico de resultados.
- Elaboración de informes y de publicaciones científicas.
- Actividades de difusión.
Se valorará:
-
Ser estudiante avanzado o egresado de carreras relacionadas con
Licenciatura en Bioquímica, Ingeniería de Alimentos, Licenciatura en
Química, Bioquímica Clínica, Química Farmacéutica, Ingeniería Química u
otras disciplinas afines, o demostrar formación equivalente.
-
Tener interés en realizar un posgrado relacionado con el proyecto o con
las líneas de investigación de la docente responsable.
- Trabajo previo con cultivos celulares.
- Haber cursado alguna materia de Cultivos Celulares.
- Participación en proyectos de investigación.
*
Se realizará una entrevista a los postulantes que obtengan un mínimo de
50% del puntaje en méritos, y la misma representará el 20% del puntaje
total.
* Para la evaluación de los
postulantes se utilizará la Guía General para la Evaluación y
Presentación de Méritos vigente (Art. 17 Reglamentación Personal Docente
de FQ).
Comisión asesora: docentes Analía Rodríguez, Alejandra Medrano y Adriana Fernández